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骨付き鶏もも肉のコンフィ (千葉の塩とハーブ風味)

750円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

一昼夜ローズマリーやタイム、塩、コショウなどでマリネし味をしっかり馴染ませ、低温のラードで煮込みました。ボリュームたっぷり、お肉はほろほろ崩れる柔らかさです。八千代市のハーブ、九十九里の塩を使っています。 温めたあとは、フライパンで焼き、表面をカリッと仕上げてください。 外はパリパリ、中はほろほろでお楽しみいただけます。 粒マスタードとの相性も抜群です! <コンフィとは?> コンフィはフランスの調理法で、食物を保存するための最も古い方法の1つと言われています。低温の油の中でゆっくりと加熱する「保存する」という言葉が語源になっていますが、近年では“食材にストレスを与えず、一定の温度で均一に火入れができる”として、フランス料理のみならずさまざまな分野の料理で注目を集めています。 昨年ラグビーワールドカップが開催されたフランスの家庭料理をみなさまにお届けいたします✈ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※盛りつけ例にあるコンフィ以外の商品は同梱されませんのでご了承ください。 ※ご注文後、2~5営業日で発送致します。 ※本商品は冷蔵商品のため、「クール便」でお届けいたします。 ※コンフィは到着後すぐ冷凍いただければ、商品記載の賞味期限となりますが、そのまま冷蔵保存の場合は、商品到着後1か月を目安にお召し上がりください。 ※お召し上がりの際は、しっかりと火を通してお召し上がりください。 ※複数ご購入の場合は、1箱にまとめてお送りしております。

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